Proyecto KNOW IN TARGET

Andalucía-Caja Granada

Andalucía-Caja Granada (Photo credit: Wikipedia)

Bajo el titulo “El papel de la alimentación en el diseño de estrategias de investigación e innovación para la especialización inteligente en las regiones mediterráneas”, este encuentro tuvo lugar el pasado día 22 de Noviembre en Sevilla, en el Salón de Actos de la Agencia IDEA .

16/11/2012
Este encuentro se enmarca en el proyecto KNOW IN TARGET, cofinanciado a través del programa de cooperación territorial MED y en el que, desde junio de 2010, los territorios de Atica y Dytiki Ellada (Grecia); Provenza-Alpes-Costa Azul y Ródano-Alpes (Francia); Basilicata (Italia) y Andalucía (España) colaboran en el diseño, testeo y aplicación de estrategias para la mejora de la innovación en el sector agroindustrial. Los socios andaluces de este proyecto son la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA y el Centro de Innovación y Tecnología de la Agroindustria Onubense, CITADESVA.
Así mismo, este encuentro se enmarca también en los Open Days 2012, organizados por la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y el Comité de las Regiones, siendo uno de los más de un centenar de seminarios, talleres y otros actos que se están desarrollando a lo largo de toda Europa bajo el lema ‘Las regiones y ciudades de Europa: marcando la diferencia”, en los que se están discutiendo las prioridades clave de las regiones de cara a las negociaciones sobre el próximo presupuesto europeo.

Source: juntadeandalucia

Soft Infrastructures For Smart Cities

Victoria Square, Birmingham at dusk, showing t...

Victoria Square, Birmingham(Photo credit: Wikipedia)

I’ve recently begun guest blogging at UBM’s new Future Cities site; this was the first article I posted there. It builds on themes I first explored here in the article “The new architecture of Smart Cities“.

At Birmingham’s Smart City Commission, we have been trying to answer an interesting question: What makes the difference between a “smart city” and a city where smart projects take place?
“Smart” projects will occur everywhere in time. Human history is in part the story of our continual adoption of new technologies, and technologies like sensors, actuators, smartphones, analytics, and “big-data” will eventually be adopted across city systems such as transportation, energy, planning, and social services.

But if a city seeks to exploit new technologies across its systems in a coordinated way to address overall goals for regeneration, sustainability, and social and economic growth, how can that be achieved?

source: sustainablecitiescollective

Interreg IVC Project LOCFOOD : Local Food as an Engine for Local Business

abundant harvest-local apples

abundant harvest-local apples (Photo credit: lmainjohnson7)

The entrepreneurs may have great knowledge about their product and the production phase, but lack of knowledge on businesses development, how to handle growth, cooperation, logistics, market knowledge etc. Other challenges are low profitability, small scale production and how to strengthen the regional advantages and uniqueness. An overall theme in sparsely populated areas is further depopulation.

The local food sector SMEs have a great potential of playing an important role in creating jobs and opportunities in rural areas. The local food represents a tool to develop new business opportunities and products, also promoting a higher degree of local pride and identity and providing secure jobs and economic growth. Starting from the awareness of the Regional and local authorities role in improving regional and local policies and considering the range of SMEs in the local food sector and the challenges encountered by small producers, regional strategies are of utmost importance to increase their competitiveness and success, LOCFOOD aims at fulfilling the need of experience exchanging and best practice sharing among policy makers to further develop common policies and strategies.

LOCFOOD goals are improving the existing policies and regional strategies for both SMEs and entrepreneurship in the local food sector, encouraging entrepreneurship and innovative actions concerning the use of local food.

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Charte du jardinier urbain

Jardin potager 7 tomates buffle

Jardin potager 7 tomates buffle (Photo credit: Wikipedia)

Les jardiniers des potagers urbains signent une charte, qui les accompagne à faire de leurs potagers urbains un projet durable. Par leur signature, ils s’engageront donc à respecter les cinq points de la charte.

  • Je fais vivre mon potager urbain
  • Je m’engage à participer au semis, à la plantation, à l’entretien, à la récolte et à la vie communautaire du potager urbain en y organisant, par exemple, des événements conviviaux.
  • Je jardine de manière écologique
  • Je m’engage à favoriser la culture biologique et à privilégier l’utilisation de produits naturels pour prendre soin de mon jardin.
  • Je favorise la biodiversité
  • Je m’engage à planter des espèces et variétés adaptées à ma région, de préférence locales et dans la mesure du possible des variétés anciennes et rustiques, tout en favorisant la vie qui foisonne dans le jardin.
  • Je pratique le compostage
  • Je m’engage à utiliser les déchets de mon jardin pour en faire du compost que j’utiliserai pour enrichir le sol de mon potager.
  • J’utilise l’eau de façon rationnelle
  • Je m’engage à utiliser l’eau parcimonieusement, en ne la gaspillant pas lors de l’arrosage de mon jardin.
  • Plus d’informations  sur  potagers urbains 

City Farmer: New Stories From ‘Urban Agriculture Notes’

the farmer in love - il contadino innamorato

the farmer in love – il contadino innamorato (Photo credit: Uberto)

Shoemakers, fashion models, computer geeks, politicians, lawyers, teachers, chefs … all city dwellers … all can grow food at home after work in back yards, community gardens or on flat roofs. For the past 34 years, City Farmer has encouraged urban dwellers to pull up a patch of lawn and plant some vegetables, kitchen herbs and fruit.

City Farmer website is a collection of stories about our work at City Farmer here in Vancouver, Canada, and about urban farmers from around the world. The site is maintained by City Farmer executive director, Michael Levenston.

City Farmer’s first web site Urban Agriculture Notes (www.cityfarmer.org) has hundreds of pages of information about city farming. Begun in 1994, it was the first web site on the Internet to publish information about urban farming. Our Internet websites (.org and .info) grew out of our newspaper publication, “City Farmer”, which began in 1978.

City Farmer teaches people how to grow food in the city, compost their waste and take care of their home landscape in an environmentally responsible way. When visiting Vancouver, British Columbia, visit our staff at the Vancouver Compost Demonstration Garden, 2150 Maple Street, and see how we take care of our urban landscape. See a compost toilet, green roof, cob shed, organic food garden, permeable lane, natural lawn, waterwise garden, worm and backyard composter and more.

Source : City Farmer

Mucho más que reducir distancias.

ccc

ccc (Photo credit: vrde)

por José Luis Fernández Casadevante :

La desconfianza y el desapego creciente de la población coinciden con las altísimas dependencias del sistema alimentario global de los combustibles fósiles (elevada mecanización, abonos de síntesis, distancias de miles de kilómetros en su distribución…) y el hecho de que sus aportes sean un 30% de los gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. Cada vez más literalmente comemos petróleo y percibimos que el modelo vigente resulta inviable a medio plazo.

Ante esta situación han comenzado a proliferar los grupos de consumo agroecológico, colectivos de personas que se reúnen para organizar conjuntamente la compra de los alimentos directamente a productores de proximidad y a precios razonables. Una dinámica que permite activar en entornos urbanos los denominados Circuitos Cortos de Comercialización (CCC), que funcionan atendiendo al equilibrio entre las demandas/necesidades de productores y consumidores, contrarrestando el poder que monopolizan las grandes distribuidoras.

Estas experiencias garantizan unos ingresos constantes a los productores, conforman a unos consumidores más sensibilizados, ayudan a prescindir de los intermediarios, etc. Además estas iniciativas reducen la distancia física y simbólica entre productores y consumidores, devolviéndole al acto de intercambiar una dimensión relacional con un valor que va más allá de las relaciones convencionales basadas en abaratar precios o maximizar las ganancias.

Los CCC, en esa vocación de abastecer a los consumidores productos agroecológicos cercanos, ponen en valor los espacios agrícolas periurbanos, a la vez que favorecen la viabilidad económica y la dignificación de un mundo rural vivo, así como un reequilibrio territorial y económico entre el campo y las ciudades.

Los grupos de consumo acercan los productos agroecológicos a personas que los consideraban exclusivos o fuera de su alcance por su precio, ayudando a generar una inercia social y una sensibilización hacia este tipo de consumo. Además de un beneficio económico y ambiental, estas iniciativas están permitiendo la dinamización y renovación de los tejidos asociativos. Al ser ejercicios de auto-organización comunitaria, además de satisfacer necesidades, se convierten en lugares que permiten el encuentro y la relación con otras dinámicas asociativas (vecinales, ecologistas, huertos urbanos…).

Actualmente los grupos de consumo acceden a una pluralidad muy grande de productos (hortícolas, lácteos, carne, pescado, pan, cosméticos, aceites…) y muchos de ellos van adquiriendo formas muy eficientes de funcionamiento, convirtiéndose en alternativas reales de consumo. Esto no quiere decir que sean experiencias idílicas, pues requieren de cambios en los hábitos, planificación, dedicar tiempo a la dimensión participativa, tienen limitaciones a la hora de crecer o replicarse… .

Los grupos de consumo son laboratorios sociales que innovan, experimentan y, obviamente, se equivocan. Actualmente se está tratando de aprender de los errores, investigar las deficiencias y problemas de estas iniciativas de cooperación, que además de dar de comer perfilan e inspiran otro modelo agroalimentario.

Fuente : Cinco años  para actuar

Projet VARAPE : circuits courts et races locales

English: INRA 401 (Romane) sheep's head - Salo...

Salon international de l’agriculture 2011, Paris, France (Photo credit: Wikipedia)

Quel est l’intérêt des circuits courts pour les races à petits effectifs ? comment mettre en place des filières collectives en circuits courts ? Quels sont les choix les fonctionnements les plus pertinents ? Pour répondre à ces questions, le projet CASDAR VARAPE, multipartenaires et multi-filières est mis en place de 2012 à 2015.

Le projet VARAPE a pour but d’identifier les facteurs de réussite ou les obstacles à surmonter pour la valorisation des races à petits effectifs, en particulier lors de la création de filières courtes collectives. Toutes les filières animales traditionnelles (bovins, ovins, caprins, porcs, volailles), sur l’ensemble de la France sont étudiées.
VARAPE regroupe des instituts techniques (Institut de l’Elevage, IFIP, ITAVI), des partenaires d’analyse (TRAME, INRA, CORAM), ainsi que les Syndicats ou Associations de 13 races volontaires pour participer au projet.
Le projet consiste à analyser une vingtaine de démarches existantes en France et en Europe, à suivre 13 races volontaires, puis à synthétiser et diffuser les acquis lors de trois séminaires annuels.

Plus d’informations : Projet CASDAR 2012-2014, animé par l’Institut de l’Elevage.