Vitoria, capital española de la gastronomía 2014

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Vitoria ostentará durante todo el año 2014 el título de Capital Española de la Gastronomía, un joven galardón (con solo tres años de edad) que aún posee Burgos y que con anterioridad estrenó la capital riojana, Logroño. Durante todo el próximo año la capital alavesa pretenderá aprovechar esta designación, dada a conocer este martes en el Palacio de Cibeles de Madrid y que se ha producido por unanimidad del jurado, para tratar de reimpulsar al alza sus datos de afluencia de turistas y situar a la hostelería local en el mapa de la gastronomía española, lo que se juzga que será rentable para todo el sector servicios. En contrapartida, las instituciones (Ayuntamiento, Diputación y Gobierno vasco) deberán afrontar al pago de un canon de 125.000 euros a los organizadores del título y llevar a cabo una agenda de actividades a lo largo de todo el año que, se pretende, tendrá cierta repercusión a nivel nacional y para los que se han reservado otros 200.000 euros.
El jurado, compuesto por periodistas y directivos de las entidades organizadoras, ha valorado de forma muy positiva el “altísimo” nivel de apoyo institucional, social y profesional que ha alcanzado la candidatura de Vitoria. Además, fuentes del jurado aseguran que en la elaboración del dossier “se ha notado” la experiencia de la ciudad en galardones como la Green Capital y han apuntado de mismo modo el “poder de innovación” de una ciudad que ha logrado introducir la cuestión gastronómica en otro tipo de eventos sociales, como el FesTVal, el certamen de Jazz y Ardoaraba, por señalar tres ejemplos. Vitoria, al parecer, ha disputado el título de forma singular cion Huesca, otra capital que estaba muy bien posicionada. Valencia, a pesar de la abultada delegación que había desplazado a Madrid, y Sant Carles de la Rápita (Tarragona) apenas han tenido apoyos en el jurado, que finalmente se ha decantado por Vitoria por unanimidad y sin necesidad de votación.

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