Local authorities across Europe must join forces to tackle waste disposal

Integrated waste disposal facility, Allington

Integrated waste disposal facility, Allington (Photo credit: Wikipedia)

Rubbish is a rather big, costly and challenging beast. Of the £3bn spent each year by businesses on environmental protection, one third is spent on waste management. But companies are not alone in feeling the strain. Local governments across Europe face similar challenges as they consider ways to sort through the tons of waste thrown away every year.

Taming the beast will require the involvement of all levels of government, and concerted action led by Europe’s local authorities. It is broadly agreed that the current loss of resources, cost to businesses and households and impact on the environment must be stopped at all costs.

More information:  theguardian.com

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Irun presenta nuevos paquetes turísticos que combinan cultura y gastronomía

Rio Bidasoa a su paso por Irun (Gipuzkoa)

Rio Bidasoa a su paso por Irun (Gipuzkoa) (Photo credit: Wikipedia)

Oiasso Tour. Así se llama uno de los nuevos paquetes turísticos de Irun, que dieron a conocer ayer el delegado de Promoción Económica del Ayuntamiento, Miguel Ángel Páez y la concejal de Cultura, Belén Sierra. Esta oferta incluye una visita al Museo Romano, un viaje en el tren minero al entorno de Iruguru-tzeta, un recorrido por la sidería Ola para conocer el ritual de txotx y una comida en este establecimiento hostelero. El precio total es de 39 euros para adultos, 21 euros para niños de entre 6 y 15 años y gratis para los menores de 6 años.

Hay, además, precios especiales para familias. Las reservas pueden realizarse ya en el Museo Oiasso (943 639353) o en info-oiassomuseo@irun.org
La colaboración entre distintos agentes públicos y privados ha resultado fundamental «para crear una oferta que pueda ser atractiva y lo más completa posible para nuestros visitantes», señaló Miguel Ángel Páez en la presentación del nuevo paquete turístico, que tuvo lugar ayer en el Museo Oiasso.

Más información: diariovasco.com

Akatu: consumidor brasileiro valoriza mais a sustentabilidade que o consumismo

Produce section of a Grupo Pão de Açúcar super...

Produce section of a Grupo Pão de Açúcar supermarket in São Paulo (Photo credit: Wikipedia)

O Instituto Akatu lançou no dia 25 de abril a Pesquisa Akatu 2012: Rumo à Sociedade do Bem-Estar. Trata-se da oitava edição da série de publicações sobre Responsabilidade Social Empresarial – Percepção pelo consumidor brasileiro, realizada desde 2000. O levantamento retrata um consumidor brasileiro que, mesmo em um clima econômico de mais consumo, mantém inalterados seus comportamentos cotidianos de consumo consciente, tem mais interesse e maior conhecimento sobre sustentabilidade e sobre Responsabilidade Social Empresarial e está mais crítico e exigente sobre as práticas das empresas nestas áreas. A pesquisa, que contou com patrocínio do Grupo Pão de Açúcar, Natura, Nestlé e Unilever, entrevistou 800 pessoas com mais de 16 anos, de todas as classes sociais e de 12 capitais e/ou regiões metropolitanas de todo o País.

Apesar de o levantamento indicar uma estabilidade do número de consumidores classificados como “Conscientes” – em torno de 5% da população – , houve crescimento na adesão a práticas de consumo consciente, ainda que, nesse momento, apenas de maneira eventual e não contínua. De 11 comportamentos considerados indicativos de consumo consciente, quando se adiciona aos consumidores que aderem “sempre” a esses comportamentos aqueles que aderem “às vezes”, oito comportamentos apresentaram aumento em relação a 2010, entre eles: planejar a compra de alimentos e roupas, desligar lâmpadas, fechar torneiras, usar o verso do papel, e ler rótulos de produtos.

More information : http://www.cidadessustentaveis.org.br/noticias/akatu-consumidor-brasileiro-valoriza-mais-sustentabilidade-que-o-consumismo

Los huertos ecológicos van dando vida a la ciudad

Vigo view

Vigo view

Aunque la demanda mostrada por la ciudadanía viguesa es superior a la posibilidad real de poder participar en uno de ellos, lo que está claro es que llevan meses alegrando la vista entre tanto mobiliario urbano. Hablamos de los dos huertos urbanos cedidos por el Concello de Vigo tanto el de Camelias como el de Lavadores que ya funcionan completamente y, dos más en proyecto, el de Navia y el que se está ultimando ya en Teis.
Y es que, siguen floreciendo y dando sus primeros frutos los huertos urbanos que ocupan 3.000 metros cuadrados municipales. Vigo se suma así a la moda totalmente consolidada en otras ciudades como Madrid o Barcelona.
En estas primeras huertas ecológicas se invirtieron más de 21.000€. Actualmente, el huerto de Camelias cuenta con 100 metros cuadrados, mientras que el más grande es el ubicado en la parroquia de Lavadores, en concreto, en la calle Fontáns, con 2.236 metros cuadrados.

Source: vigoalminuto.com

Interreg IVC Project LOCFOOD : Local Food as an Engine for Local Business

abundant harvest-local apples

abundant harvest-local apples (Photo credit: lmainjohnson7)

The entrepreneurs may have great knowledge about their product and the production phase, but lack of knowledge on businesses development, how to handle growth, cooperation, logistics, market knowledge etc. Other challenges are low profitability, small scale production and how to strengthen the regional advantages and uniqueness. An overall theme in sparsely populated areas is further depopulation.

The local food sector SMEs have a great potential of playing an important role in creating jobs and opportunities in rural areas. The local food represents a tool to develop new business opportunities and products, also promoting a higher degree of local pride and identity and providing secure jobs and economic growth. Starting from the awareness of the Regional and local authorities role in improving regional and local policies and considering the range of SMEs in the local food sector and the challenges encountered by small producers, regional strategies are of utmost importance to increase their competitiveness and success, LOCFOOD aims at fulfilling the need of experience exchanging and best practice sharing among policy makers to further develop common policies and strategies.

LOCFOOD goals are improving the existing policies and regional strategies for both SMEs and entrepreneurship in the local food sector, encouraging entrepreneurship and innovative actions concerning the use of local food.

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Mucho más que reducir distancias.

ccc

ccc (Photo credit: vrde)

por José Luis Fernández Casadevante :

La desconfianza y el desapego creciente de la población coinciden con las altísimas dependencias del sistema alimentario global de los combustibles fósiles (elevada mecanización, abonos de síntesis, distancias de miles de kilómetros en su distribución…) y el hecho de que sus aportes sean un 30% de los gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. Cada vez más literalmente comemos petróleo y percibimos que el modelo vigente resulta inviable a medio plazo.

Ante esta situación han comenzado a proliferar los grupos de consumo agroecológico, colectivos de personas que se reúnen para organizar conjuntamente la compra de los alimentos directamente a productores de proximidad y a precios razonables. Una dinámica que permite activar en entornos urbanos los denominados Circuitos Cortos de Comercialización (CCC), que funcionan atendiendo al equilibrio entre las demandas/necesidades de productores y consumidores, contrarrestando el poder que monopolizan las grandes distribuidoras.

Estas experiencias garantizan unos ingresos constantes a los productores, conforman a unos consumidores más sensibilizados, ayudan a prescindir de los intermediarios, etc. Además estas iniciativas reducen la distancia física y simbólica entre productores y consumidores, devolviéndole al acto de intercambiar una dimensión relacional con un valor que va más allá de las relaciones convencionales basadas en abaratar precios o maximizar las ganancias.

Los CCC, en esa vocación de abastecer a los consumidores productos agroecológicos cercanos, ponen en valor los espacios agrícolas periurbanos, a la vez que favorecen la viabilidad económica y la dignificación de un mundo rural vivo, así como un reequilibrio territorial y económico entre el campo y las ciudades.

Los grupos de consumo acercan los productos agroecológicos a personas que los consideraban exclusivos o fuera de su alcance por su precio, ayudando a generar una inercia social y una sensibilización hacia este tipo de consumo. Además de un beneficio económico y ambiental, estas iniciativas están permitiendo la dinamización y renovación de los tejidos asociativos. Al ser ejercicios de auto-organización comunitaria, además de satisfacer necesidades, se convierten en lugares que permiten el encuentro y la relación con otras dinámicas asociativas (vecinales, ecologistas, huertos urbanos…).

Actualmente los grupos de consumo acceden a una pluralidad muy grande de productos (hortícolas, lácteos, carne, pescado, pan, cosméticos, aceites…) y muchos de ellos van adquiriendo formas muy eficientes de funcionamiento, convirtiéndose en alternativas reales de consumo. Esto no quiere decir que sean experiencias idílicas, pues requieren de cambios en los hábitos, planificación, dedicar tiempo a la dimensión participativa, tienen limitaciones a la hora de crecer o replicarse… .

Los grupos de consumo son laboratorios sociales que innovan, experimentan y, obviamente, se equivocan. Actualmente se está tratando de aprender de los errores, investigar las deficiencias y problemas de estas iniciativas de cooperación, que además de dar de comer perfilan e inspiran otro modelo agroalimentario.

Fuente : Cinco años  para actuar

Les circuits courts sont‐ils durables ?

IMGP1518

Dans cette présentation sur l’impact des  circuits courts sur le développement durable,  Christine AUBRY, interroge les freins,  les limites et aussi les réussites des circuits courts du point de vue du producteur, de la viabilité économique et énergétique.

La question des  circuits courts en (urbain)‐ périurbain est aussi abordée en prenant en considération plusieurs aspects
(Orientation des aides publiques et européennes , faciliter l’embauche, le logement, la formation, orienter la demande, restauration collective de proximité, Jardins associatifs urbains…)

Document

SOLUTION : LES CIRCUITS COURTS DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE

LITS-solution

LITS-solution (Photo credit: Wikipedia)

Mouvement locavore, vente à la ferme, retour au terroir… après les particuliers, les circuits courts gagnent les restaurants collectifs.
Encouragés par les pouvoirs publics, les restaurants collectifs tentent, de plus en plus, de privilégier les circuits courts, à savoir les circuits de distribution impliquant aucun ou un unique intermédiaire entre le producteur et le consommateur.

Les circuits courts, une volonté politique
Lancé en 2010, le Programme national pour l’alimentation vise notamment à faciliter l’accès des consommateurs de restauration collective aux circuits courts. Objectif 2012 : les produits issus de ces circuits devront constituer 20% minimum des commandes.

Les circuits courts, quelques chiffres-clé
Selon le dernier recensement agricole, en 2010, 20% des exploitants ont vendu en circuit court. Les producteurs de légumes et de miel sont les plus impliqués, ils sont plus de 50% à utiliser ce circuit. Les meilleurs élèves se situent dans le Sud-est et en Outre-mer.

Les circuits courts, des régions précurseurs
Le Languedoc-Roussillon a ouvert manger-local.fr, un site Internet participatif qui permet aux producteurs de proposer leurs produits locaux et aux consommateurs de les trouver. Grâce à un outil de géolocalisation, en un clic, l’internaute retrouve les producteurs les plus proches de chez lui !

La ville de Charleville Mézières a, quant à elle, relevé le double défi du bio et du local en restauration collective. Pour ce faire, la FRAB (Fédération Régionale d’Agriculture Biologique), l’association de producteurs « Manger bio Champagne Ardenne » et les responsables des cuisines centrales ont travaillé main dans la main pour que la production, la transformation et la consommation soient réalisées localement, tout en valorisant le bio.

Autre exemple vertueux, en février dernier, la première légumerie bio d’Ile-de-France a été inaugurée. Maillon indispensable entre l’agriculteur et la cantine, cet atelier réceptionne les légumes encore terreux, les lave, les prépare pour les cantines scolaires locales.

Source : circuits courts

Project: Production Line for Producing Animal Feed

Compound Eyes

Compound Eyes (Photo credit: andyi)

The target of this project was to improve the potential for market expansion of an animal feed producing company. The objective was to utilise resources from local agricultural producers and invest in a new feed production line.
The company managed to restructure its operations, linked its production processes to local primary producers, thus making them benefit indirectly and sustain the expansion of the enterprise through the support of direct inputs by these producers.

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La terre qui nous nourrit, qui nous lie et qui nous réunit

Local Food Cafes

Local Food Cafes (Photo credit: andy castro)

«La terre qui nous nourrit, qui nous lie et qui nous réunit». Tel est le leitmotiv d’Ecopousse, un site communautaire qui met en relation les producteurs locaux et les consommateurs.

Interview de Denis Richard, son fondateur,  issu d’une longue lignée de paysans :

Les produits vendus sur le site sont estampillés «agriculture biologique» ou «raisonnée». Pourquoi proposer les deux?

Le mode de production bio ne suffira pas à tous nous nourrir, et il ne représente que 3,5% de la surface agricole utile en France. Beaucoup plus d’exploitants travaillent et commercialisent par les circuits courts. C’est pour cela que nous avons choisi d’associer différents modes de production. Et puis, aujourd’hui, l’agriculture raisonnée est encadrée et cherche à valoriser les impacts positifs des pratiques agricoles  sur l’environnement, tout en en réduisant les effets négatifs.

On retrouve différentes variétés de tomates, de pommes de terre, de fraises ainsi que des légumes oubliés, comme  la tétragone («épinard d’été»). Pourquoi ce choix?

Il  y a un aspect pédagogique et professionnel. Le consommateur qui veut se tourner vers des saveurs authentiques peut ainsi se réapproprier le goût des choses. Et pour les producteurs, il s’agit de proposer l’offre la plus détaillée et de valoriser ceux qui veulent produire autre chose qu’une simple (mais bonne) pomme de terre nouvelle.

Quel est «le plus» d’Ecopousse, selon vous?

Le site héberge un réseau social de consommateurs et de producteurs qui peuvent transformer leur page de présentation en un outil de promotion, et de vente. L’acte de vente est simplifié pour le producteur, et Ecopousse donne aux consommateurs un accès facile aux produits : grâce à la géolocalisation, ils obtiennent la liste des producteurs les plus proches et les prix des produits. Le consommateur passe sa commande aux producteurs directement à partir du site ;  Si vous habitez à Menton par exemple, vous verrez les Jardins des Antipodes, une association remarquable.

Un des articles du site s’intitule «Le phénomène des locavores». France 5 a même parlé de ce mouvement via une émission, «200 km à la ronde». Quelle place les circuits courts occupent-ils dans notre société, d’après vous?

Aujourd’hui, plus de 100.000 producteurs utilisent ce mode de distribution dans l’objectif de valoriser leurs produits et redynamiser l’économie des campagnes… mais surtout de se défaire des contraintes fixées par les grandes enseignes de distribution (même si certaines sont respectueuses du travail fourni par le monde agricole)! C’est en partie à cause du coût de l’énergie que ce mouvement se développe, et tant mieux, car ça fera sans doute avancer plus d’initiatives locales. Mais la part de marché que constitue le bio et la vente directe de produits en provenance des petites exploitations ne représente qu’un faible pourcentage de la consommation.

Comment voyez-vous notre «avenir alimentaire»?

De plus en plus d’actions porteuses d’espoir sont entreprises pour apprendre à se nourrir correctement et redécouvrir les goûts, les saveurs et les produits eux mêmes.  Des contrats sont  signés entre des producteurs locaux et des collectivités pour alimenter en produits issus de l’agriculture bio ou raisonné des écoles. Pour moi, ce mouvement va s’intensifier. La culture bio devrait doubler sa production en France pour atteindre les objectifs fixés par le Grenelle de l’environnement (6% de la surface agricole utile). Il faut donc produire plus large, mais avec des actions qui tendent vers la qualité de la production et le respect de l’environnement. L’avenir alimentaire est au cœur des priorités du monde agricole.

Source : 20 minutes

Ecopousse